Προετοιμασία

Εκτέλεση:

1. Βράστε νερό με λίγο αλάτι σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Πλύνετε τα λαχανικά. Κόψτε τα καρότα και το κρεμμύδι σε κύβους, το σέλερι σε φέτες και ψιλοκόψτε τον μαϊντανό.

2. Σοτάρετε τα καρότα, το σέλερι και το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο, μέχρι να γίνουν χρυσοκάστανα. Προσθέστε τον αρακά και την σάλτσα ντομάτα, πασπαλίστε με αλάτι και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε τον στραγγισμένο τόνο και τον μαϊντανό στο ραγού.

3. Προσθέστε τα ζυμαρικά στο νερό που βράζει και μαγειρέψτε τα μέχρι να είναι έτοιμα. Στραγγίξτε τα ζυμαρικά, προσθέστε τη σάλτσα ραγού και σερβίρετε.