| |
Τόνος με ψητά κολοκυθάκια και σάλτσα βασιλικού |
|
 |
| Προϊόν Rio Mare: Τόνος σε Ελαιόλαδο |
| Πιάτο: Κυρίως |
Εποχή:  |
Δυσκολία:  |
| |
Υλικά για τέσσερα άτομα:
2 συσκευασίες των 160g Τόνος Rio Mare σε Ελαιόλαδο - 3 τρυφερά κολοκυθάκια - 2 βρασμένες πατάτες - 20g κουκουνάρι – ένα μεγάλο ματσάκι βασιλικό – 30ml ελαιόλαδο - αλάτι
Ένα ισορροπημένο πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνες. Για εκείνους που εκτιμούν τις ξεχωριστές γεύσεις.
|
|
|
Μια μερίδα της συνταγής περιέχει:
| Θερμίδες |
kcal 295 |
| Πρωτεϊνη |
g 15,3
|
Λιπίδια
|
g 21,7
|
Γλυκίδια
|
g 10,3 |
Ασβέστιο
|
mg 40
|
Φώσφορο
|
mg 210
|
Σίδηρο
|
mg 2,1
|
Ψευδάργυρο
|
mg 0,6
|
Βιταμίνη B1
|
mg 0,14 |
Βιταμίνη B2
|
mg 0,19 |
Βιταμίνη PP
|
mg 8,5
|
Βιταμίνη C
|
mg 16,4
|
Βιταμίνη A
|
mcg 55,7
|
Βιταμίνη D
|
mcg 2,73
|
Βιταμίνη E
|
mg 4,59
|
|
| |
Εκτέλεση:
1. Πλύνετε τα κολοκυθάκια, κόψτε τις άκρες τους και κόψτε τα σε λεπτές φέτες και κατά μήκος χρησιμοποιώντας έναν πατατοκαθαριστή. Ζεστάνετε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ψήστε ελαφρά τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές. Στο ίδιο τηγάνι, καβουρντίστε μετά ελαφρά το κουκουνάρι.
2. Καθαρίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες τις πατάτες. Ψιλοκόψτε τον βασιλικό και προσθέστε τον στο λάδι μαζί με μια πρέζα αλάτι.
3. Στρώστε τις πατάτες σε ένα πιάτο, βάλτε από πάνω τον τόνο, προσθέστε τα κολοκυθάκια περιχυμένα με λίγη από τη σάλτσα βασιλικού και το κουκουνάρι και περιχύστε με την υπόλοιπη σάλτσα βασιλικού.
Ακόμη πιο νόστιμο με μια χούφτα ελιές χωρίς κουκούτσι
|
| |
Χρόνος: 15 λεπτά
Εκτύπωση